Nicaragua La Joya Naturel

Notes de fruits tropicaux, de fleurs et de litchi. Une vraie star qui a reçu des bonnes notes (+87SCA)

Finca la Joya est une ferme familiale située à Nueva Segovia, près de la frontière avec le Honduras. En plus du café, Ibis cultive également des oreilles d'éléphant, des bananes, des fleurs et des oranges. La culture du café a commencé il y a plus de 100 ans. Il est la quatrième génération sur ce terroir, il travaille  également ailleurs comme Q grader certifié. 

Plus d'informations sur ce café ?  Nicaragua Cafe Vidita — This Side Up